pemutihsari.info - Разделываем курицу для рулета. Обсуждение на LiveInternet - Российский


Как отделить кожу от мяса

мяса Домашние рецепты » Полезности » Как снять кожу с курицы - рецепт с фото

Как снять кожу с курицы
Предлагаю вам "фото ответ" на вопрос, как снять кожу с курицы!

Мне всегда казалось, что снять кожу с курицы невероятно сложно, однако попробовав всего один раз, поняла, что никаких невероятных умений здесь не нужно, и готовить фаршированную курицу очень просто! Если и Вы задавались вопросом, как снять кожу с курицы – пошаговые фотографии моего мастер класса Вам помогут!


  1. Итак, самое важное тут – изначально купить курочку, которая будет полностью целая, без различных «ранений» - кожа должна быть везде целая.
  2. Я специально оставляю ножки и крылья – мне кажется, что так курочка в фаршированном виде выглядит намного реалистичней, да и как можно лишить себя самых вкусных частей курицы?
  3. Промываем её и вытираем салфеткой. Кладём на спинку.
    приготовление - шаг 1
  4. Обрезаем жир, её хвостик и шейку.
    приготовление - шаг 2

    приготовление - шаг 3

  5. Аккуратно, с помощью ножа, поднимаем кожицу над грудкой и отделяем её от мяса. Это делается очень легко.
    приготовление - шаг 4
  6. Осторожно переламываем курице ножки, чтоб отделить бедро. Тут важно быть аккуратными, чтоб не повредить кожу.
    приготовление - шаг 5
  7. Перерезаем сухожилия на ножках, чтобы разделить кости в суставе.
    приготовление - шаг 6
  8. Переворачиваем курочку, и так же, как и с грудки осторожно, при помощи ножа отделяем от мяса кожицу.
    приготовление - шаг 7
  9. Дальше, снимаем кожу с курицы, как футболку. Повторяем процедуру перерезания сухожилий, но уже с крылышками. И полностью снимаем кожу.
    приготовление - шаг 8
  10. Курочка готова к наполнению начинкой на Ваш вкус!
Удачи в готовке!
Похожие рецепты:

Порядок вывода комментариев: По умолчанию Сначала новые Сначала старые

 Спам

Анна

пособие для начинающих маньяков smile

 Спам

Kvito4ka

для начинающих кулинаров smile

 Спам

чума

А я вечно повреждаю теперь попробую твоим способом спасибо

 Спам

Kvito4ka

пожалуйста! biggrin

 Спам

Светлана

спасибо большое!
давно искала подобную пошаговую инструкцию!

 Спам

Kvito4ka

пожалуйста smile
рада, что помогла =)

 Спам

Газель

оказалось, что не так страшен чёрт, как его рисуют)))
действительно, всё оказалось очень просто, спасибо вам большое!

 Спам

Kvito4ka

очень рада, что моя "инструкция" помогла smile

 Спам

Валя

спасибо большое за такую удобную инструкцию!

 Спам

Kvito4ka

пожалуйста!

 Спам

Юлия

спасибо большое за такую замечательную инструкцию!

 Спам

Kvito4ka

пожалуйста, очень рада, что пригодилась!

 Спам

катя

yes

Кулинарное меню

Новые рецепты


Блюда на каждый день


Популярные рецепты выпечки


Блюда по ингредиентам


Источник: http://vkysnjatinka.com/news/kak_snjat_kozhu_s_kuricy/2012-02-04-606



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Совет 1: Что вкусного можно приготовить из куриной кожи Как сделать кровь в минске

Как отделить кожу от мяса Как снять кожу с курицы. Как освободить курицу от кожи
Как отделить кожу от мяса Как снять кожу с курицы рецепт с фото пошагово - nu
Как отделить кожу от мяса Как убрать все кости из целой курицы / ОПТИМИСТ
Как отделить кожу от мяса Как удалить кости из гуся или утки для. - t t
Как отделить кожу от мяса Как отделить от костей куриную грудку
Как отделить кожу от мяса Отделить мясо курицы от костей Форум
Как снять кожу с курицы - Круг знаний Бумажные подвижные куклы - клоуны, зайчики Декоративная косметика Lumene Отзывы Игры раскраски - играть бесплатно на Game-Game Как быстро избавиться от синяка на лице: мази и народные Как плести косу рыбий хвост: пошаговая инструкция и схема, видео Ковчег Завета - ядерный реактор